La nutrition

Vous mangez un kilo d'insectes par an

Chaque année, des insectes tels que les pucerons, les asticots et les larves se répandent dans l'estomac grâce aux légumes et aux fruits que vous achetez au supermarché. Et il n'y en a pas beaucoup.

Pucerons dans les épinards et larves dans les baies congelées.

Chaque année, nous mangeons un demi-kilo d'insectes qui se sont nichés dans notre nourriture. C'est l'estimation de Scientific American.

Les petits animaux vont inévitablement se retrouver dans la nourriture aujourd'hui, mais cela n'est pas nocif pour la santé.

Les insectes sont bons pour vous

Des asticots, des pucerons, des larves, des acariens et de minuscules thrips peuvent rester sur le brocoli ou sur le fruit qui finit dans votre réfrigérateur sous forme de jus.

Cela ne peut être évité que si vous vaporisez tous les fruits et légumes ou que vous les grattez méticuleusement avant de les transformer en usine - ce qui est non seulement très malsain, mais aussi très coûteux.

Cependant, les insectes ne sont pas nocifs. Il existe même 1900 types d'insectes non seulement comestibles, mais également riches en protéines et regorgeant d'ingrédients sains tels que le zinc, le fer et la vitamine A.

Même pour les insectes il y a une limite

Les autorités alimentaires américaines appellent les insectes ou leurs restes dans les aliments "des erreurs de qualité naturelles ou inévitables" si elles ne mettent pas les consommateurs en danger.

Les autorités ont même établi une liste indiquant le nombre maximal d'unités d'insectes pour différents aliments. Voici quelques exemples:

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